エコレは特許取得の業務用食用油ろ過システムです
油で差別化！ 油で集客! 油から変える！
食用油を常に高品質に保ち、廃油量を激減させるもしくは継続いただくことで廃油を無くすことができる画期的なシステムです。食用油の購入費用が大幅に減りますので、経費削減につながります。
HACCP（ハサップ）の廃棄基準を超えることなく油を繰返し使用することができます。
特許取得（特許第5496628号）・実用新案登録済 大阪府経営革新計画認定 大阪府指令経支第1070-107号
エコレ ３つのメリット
1. 油の品質回復
- 究極のろ過システム エコレは、色・におい・味・酸価値が驚くほど改善します
- 遊離脂肪酸を吸着・除去することにより、遊離脂肪酸が抱いていた水分が油中から除去されるため、揚げ物がカラッと揚がります。
- お客様が胃もたれなどを起こすことなく健康と安心・安全をご提供できます。
２. コストダウン
- エコレで大幅なコストダウン！
- 油の購入費、廃棄量が激減
- 集客（リピート）改善による売上アップ！
3. 高い安全性と職場環境改善！
- お酒やジュース、しょうゆなどの液体食品の製造で使用される厚生労働省認可済みの原材料のみ使用しています。
- におい、油煙、廃油が激減
- 店内・調理場の環境改善
卓上デモンストレーション
エコレの対象になる飲食事業者様
つぎのような飲食事業者様におすすめします。
- 食用油を常に高品質に保ちたい
- 1日~7日で油を交換している
- 廃油手前の油で揚げた商品の品質に不安を感じている
- 食用油の値上がりに困っている（経費削減を考えている）
- 今まで、油の延命処理を色々と試したが満足できなかった
- 廃油の処理に困っている
- 食品リサイクル法、ＣＯ２排出削減等の環境への対応を検討されている