お客様からの生の声をご紹介します
パート様
エコレを導入頂いてから、家族から臭いと言われていた臭いの悩みが解消しました。 店内もスッキリして、揚がり方も改善されました。 最近は、揚げ物の売上が上がってきています。
ゴッホ 店長様
最初に調理場の臭いが無くなったと気づきました。当店では、健康で高品質な油を使用していますので経費削減にも効果が見られます。
1年間廃油が出ておらず、作業も楽でとても助かります。
パート様
エコレ処理後の油で、毎朝天ぷらを揚げる時は新しい油で揚げている様に感じる程です。
エコレは当店では、手放せません。
当店では、パートさんたちにも自店の総菜を買って帰っていただける様、総菜売り場の品質UPの一環として全店にエコレを導入しました。
結果として予想以上にパートさんたちの評価も高く、廃油も激減しています。
支店長様
年末・年始の繁忙期も廃油が発生せず、本当に助かった。 当店では、２日に１回の処理を怠らずに行い、結果として廃油が２か月に渡り一度も出なかった。よって、油の購入量も足し油分のみとなり激減した。また、油の品質保持については、調理担当も認めている。エコレは、とても役に立っている。
揚げものも多く、経費削減につながっている。今後も使い続けます。系列店に紹介します。
食堂委託会社
課長 M様
テスト一回目から油の回復具合に驚いた。各所でコスト削減になっている。
チェーン様
調理長油の品質を保つことができ、経費も計算すると４割程削減できている。エコレは、導入すべきであり、本部の決定に先駆けて、導入する。
レストラン
チェーン
K様
各店舗とも月に約１万円程の経費は削減できている。購入量も足し油分のみとなり激減した。また、油の品質保持については、調理担当も認めている。エコレは、とても役に立っている。
チェーン
スーパーバイザー
油の品質も満足している。色々と工夫して更に品質向上と経費削減を図っていきたい。エコレには、感謝している。
店長様
エコレの効果には、店員と共にびっくりしている。本当に、経費削減できている。１ヶ月経っても、まだまだ使える油だった。みんなの品質に対する意識も変わってきており、感動している。
店長様
エコレは、本当に助かっている。特に油は良く使うので、これからも末永く使わせていただきたい。また、知り合いにも紹介したいと思う。
某飲食組合理事
先日、エコレを導入しているお店で食事をしてきましたが、今までの油より品質が良くなっていることを感じ、美味しかった。これからは、お客様に喜んでいただく努力を惜しまないお店こそが生き残っていくと痛感しています。エコレ１つ取っても、処理を面倒がる店舗は、今後を危惧しています。
